Rezepte.

Bienenstich.
Ein Rezept von meiner Oma! =)

Zutaten für den Teig: Zubereitung:
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • etwas Salz
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter oder Margarine
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • etwas Zitrone
  1. In der Reihenfolge wie angegeben vermenden und gut durchkneten.
  2. Teig in eine gefettete Form geben und verteilen.

Zutaten für den Guß: Zubereitung:
  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Kokosraspel
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  1. In einem Topf die Butter schmelzen lassen, dann den Zucker zugeben und rühren, bis er sich auflöst.
  2. Alles mit den Kokosraspeln und dem Vanillezucker verrühren und abkühlen lassen.
  3. Das Ei zugeben und nochmals rühren.
  4. Die Masse auf den Teig geben und verteilen.
  5. Bei ca. 200ºC 20-25 Minuten backen.